5 نصائح لإستخدام الحبوب الصحية

1.    البحث عن الحبوب الكاملة والغنية بالألياف، والتي تساعد على منع الإمساك وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويفضل وضع 5 جرامات من الحبوب لطبق الواحد، ويجب التأكد بأنها حبوب كاملة 100%.
2.    حبوب النخالة هي ليست من الحبوب الكاملة، ولكنها مصدر مركزا للنخالة المفقودة من الحبوب المصفاة التي تناولها.
3.    إختيار الأصناف قليلة الدهون والسكر من الميوسلي (muesli)، والشوفان الخالية من زيت النخيل والدهون المهدرجة.
4.    يجب تقليل السكر؛ فهو يهدد الأسنان، ويعمل على إستبدال الحبوب الكاملة التي نتناولها.
5.    يجب الحرص الدائم على صناعة الحبوب بأنفسنا، وبذلك نستخدمه كبديل عن السكر والشوكولاتة والعسل؛ وذلك عن طريق إحضار أنواع الحبوب وتجنب إضافة السكر والحبوب غير المطبوخة، مثل الشوفان ورقائق القمح والميوسلي.
ولجعلها ألذ توضع معها الفاكهة الطازجة والمكسرات غير المملحة، مثل التمر المنزوع النوى والتفاح والموز والفراولة والزبيب واللوز والجوز وإضافة ملعقة عسل صغيرة أو مربى منزلي فهو يناسب تلك الخلطة.
 

التعليقات