المطيط والفته

المكونات

 

  • كوب لبن ( زبادي ) كل مازادت كمية اللبن كلما كانت احسن 
  • كوب ماء 
  • ملعقتين طحين الشعير ( وانا استبدله بالدقيق لعدم وجود الشعير في الصين ) 
  • ملعقه صغيره ملح 
  • ملعقه صغيره سعتر 
  • ثوم مفروم 
  • ذرة بسباس 

طريقة التحضير

 

  1. نضع البن والماء في قدر ونسكب الطحين بالتدريج ونخلطه حتى يتجانس مع بعض 
  2. تم نضع القدر على النار ونضيف الملح والسعتر والثوم والبسباس 
  3. ونجعله على نار عاليه الى ان يبداء في الغليان ثم نهدئ النار عليه ونجعله يغلي لمدة خمس دقائق او اقل 

التعليقات