شوربة حساء السمك

المكونات

 

  • 200 غ بطاطا صغيرة مقطعة مربعات
  • 1 لتر مرقة السمك
  • 100 غرام سمك هامور ابيض مقطع صغير
  • 100 غرام ربيان مقشر ومقطع مربعات صغيرة
  • 100 غرام خناق مقطع مربعات صغيرة
  • 200 غرام قشدة كريمة
  • 2 غرام ملح
  • 10 غرام بصل مفروم ناعم
  • 5 غرام ثوم مفروم
  • 30 غرام فلفلة حمراء حلوة
  • 5 حبات خبز خاص للشوربة
 

طريقة التحضير

 

  1. يفرم الفلفل الاحمر الثوم بالخلاط يوضع البطاطا وحساء او مرق السمك في القدر حتى تستوى قطع البطاطا
  2. ثم أضيفي السمك المقطع وقطع الربيان واتركيه الى ان ينضج السمك
  3. ثم يضاف الفلفل الاحمر الحلو والثوم المفروم
  4. وإضافة بودرة الملح والفلفل الابيض حسب الرغبة.
  5. يضاف الكريم ثم يقلب جيدا ويزين بالبقدونس المفروم.
 

التعليقات