شوربه الفريك

المكونات


٢٥٠ غرام فريكة
٣٠٠ غرام مرقة دجاج
١ بصلة
٥٠ غرام زيت
٣٠٠ غرام ماء
١ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة صغيره فلفل
١ ملعقة صغيره ملح

 

طريقة التحضير


١. في قدر على النار،يسلق الفريك في الماء ثم يصفى.

٢. تضاف المرق إلى الفريك وتوضع على النار، يضاف الملح والفلفل الاسود.

٣. تقطع البصلة نصفين ويبشر كل نصف، يضاف نصف البصلة المبشور للشوربة.

٤. يقلى النصف الثاني من البصلة في الزيت ثم تضاف على شوربة الفريك وتترك على النار قليلاً ثم تقدم.

التعليقات