سلطة الجرجير

المكونات


١٠٠ غرام جرجير، ورق منزوع منه العيدان
٥٠ غرام جزر، شرائح رقيقة
٥٠ غرام فجل، احمر شرائح رقيقة
١ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
٢ ملعقة صغيره عسل، أسود
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
٢ فطر طازجة، شرائح
١ ملعقة صغيره زيت زيتون


 

طريقة التحضير


١. ينعم الجزر والفجل الاحمر بالسكين على ان يكون شكل عيدان الكبريت.

٢. يخلط الزيت مع العسل وعصير الليمون.

٣. تخلط جميع المكونات فيما عدا الجبنة ويوضع على طبق السلطة وتوزع الجبنة على وجه السلط وتقدم على السفرة.

التعليقات