دجاج بالأناناس

المكونات

 

 
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ربع كوب زيت زيتون
  • بصلة مقطعة
  • ملعقة صغيرة ثوم مفري
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • كزبرة مقطعة
  • ثلاثة أرباع كوب مرقة الدجاج
  • فلفل اخضر مقطع الى شرائح
  • ثمرة موز مقطعة شرائح
  • أربعة صدور مخلية مقطعة نصفين
  • شريحتان من الأناناس
  • ثمرة طماطم مقطعة شرائح
  • ملح

طريقة التحضير

 

  1. سخني زيت الزيتون وفى هذه الإثناء ضعي عصير الليمون على الدجاج حتى يسخن الزيت .
  2. -ضعي الدجاج على الزيت لمدة ست دقائق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ضعي الفلفل الأخضر والبصل واتركي المزيج لمدة عشر دقائق .
  3. ضعي الفلفل الاسود والملح والكزبرة ثم ضعي مرقة الدجاج وقلبي واتركي الإناء بلا غطاء لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتي ينضج .
  4. ضعي الموز والأناناس والطماطم واتركي الإناء لمدة 5 دقائق على النار .
  5. قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم وضعي الصوص المتبقي عليها واستمتعي بالمذاق " يمكنك تقديم الدجاج مع الأرز " .
  6. ملاحظات: تقدم ساخنة مع الارز
 
 

التعليقات