طريقة عمل الأرز المعمر مع الدجاج والمكسرات

المكونات


    مكسرات محمصة,0.50 كوب
    زبيب ,0.25 كوب
    فلفل , ملعقة صغيرة
    ملح , ملعقة صغيرة
    قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
    ماء ,1.50 كوب
    مرق الدجاج , كوب
    سمن ,2 ملعقة كبيرة
    أرز مغسول ومصفى,2 كوب
    دجاج مقطعة إلى نصفين, دجاجة

 

طريقة التحضير

- ًيغسل الأرز جيداً و يصفى ويرفع على النار مع السمن ويحمر حتى يحمر لونه تماماً
- يضاف المرق و الماء و يترك ليغلي
 - يضاف القرفه و الزبيب و الملح و الفلفل، و يترك الأرز على نارٍ هادئةٍ حتى تمام النضج
 - يغرف الأرز في طبق التقديم و يرش فوقه المكسرات وقليلٌ من القرفه
 - يوضع الدجاج المشوي فوق الأرز ويقدم ساخناً

التعليقات