ستيك بالكريما

المكونات

 

  • ٨٠٠ غرام ستيك لحم بقر
  • ١ علبة كريما طازجة، صغيرة
  • ٣ كوب حليب السائل
  • ٢ كوب فطر، كامل معلب
  • ١ شوربة البصل بودرة
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  • قرفة ناعمة
  • ملح حسب المذاق
  • فلفل أسود حسب المذاق
 
 

طريقة التحضير

 

١. في وعاء اخلطي الدقيق، بودرة شوربة البصل و كوب من الحليب الى أن تذوب كل الكتل. أضيفي الفطر و اخلطي جيدا.
 
٢. اطهي الستيك في مقلاة مدهونة بالزبدة الى أن يبدأ لونها بالتغير ثم نكهيها بالملح, الفلفل الاسود و القرفة. أضيفي خليط البصل على الستيك و غطيها بالكامل.
 
٣. أضيفي الحليب المتبقي تدريجيا و حركي جيدا. دعي الخليط يطه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا.
 
٤. أضيفي الكريما الطازجة مباشرة قبل التقديم.
 
٥. قدمي الطبق ساخنا الى جانب الارز الابيض.
 
 
 

التعليقات