الكباب اليمني

المكونات

 

لحمه مفرومه .
فصين ثوم  .
بصلتين .
بقدونس و كزبرة .
ملح وكمون وفلفل اسود .
زحاوق + سلطه ( عباره عن خس+ وشويه بصل مقطع صغير جدا + جزر ) .
 

طريقة التحضير

 

1. نقوم بعجن اللحم المفروم و البقدونس والكزبرة المفرومة و الملح و الكمون والفلفل والثوم المهروس جيدا حتى يتداخل الخليط.
2. ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات ونقليها ، حتى تتحمر .
3. ثم نضع السلطة في صحن ونضع فوقه كريات الكباب .وتقدم مع الخبز .
 
وصحتين وعافية 
 

التعليقات